花旗参竹丝鸡汤

作者： 清风莉影

广东人最喜欢喝的就是老火靓汤，鸡汤，骨头汤，鱼汤，各种各样，我家无汤不欢，几乎天天煲。

用料

• 竹丝鸡（乌鸡） 半只
• 瘦肉 200克
• 花旗参 适量
• 元肉（龙眼肉干） 少许

花旗参竹丝鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉去皮砍大块，瘦肉切块，开水灼去血水

步骤 2

水龙头冲洗干净浮沫

步骤 3

放炖盅里，加入元肉

步骤 4

加入适量开水

步骤 5

电锅定时3小时，炖至最后一小时加入花旗参（也可全部材料一起加，个人喜欢）

步骤 6

香港“楼上”买的，可泡茶喝也可煲汤

步骤 7

还有加拿大出的大片的

步骤 8

三小时后调味即可

步骤 9

汤很清，喝下带少许甘味，不喜欢味重可少放花旗参

菜谱创建时间：2016-09-22 19:59:41