柳螺世家螺蛳粉

作者： 老广记厨神Linzp_kw

“柳螺遍地香，世家传百年”，柳螺世家源于龙城柳州，传承柳州螺蛳粉加盟百年工艺，以“鲜、酸、爽、辣”地道风味著称。想学的戳这里：http://www.liuluoshijia.com/

用料

• 米粉
• 酸笋
• 木耳
• 花生
• 腐竹
• 黄花菜
• 青菜
• 调料
• 螺蛳肉汤底
• 猪骨

柳螺世家螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

把酸笋，酸菜，花生，萝卜干，葱花，木耳，腐竹准备好

步骤 2

先把猪骨斩好，下水煮。

步骤 3

把螺蛳清洗干净，先加调料爆炒，而后倒入猪骨汤里一起熬。把控好时间，把水加好，小火慢炖

步骤 4

米粉，青菜准备好，煮熟

步骤 5

把熬制好的汤底倒进去，加上准备好的配料。

柳螺世家螺蛳粉的小贴士

螺蛳粉最重要的就是汤底！

菜谱创建时间：2016-09-22 16:59:49