第一个作品：蒸包子

作者： 微笑泡泡_0el5

做了妈妈，总要给宝宝做些健康安全的食物，今天试着这包子吧。

用料

• 面粉 500克
• 水 250克
• 酵母 适量
• 猪肉 1～2斤
• 茴香苗 1～2斤
• 姜粉（孩子不喜欢吃姜，所以用了姜粉） 适量

第一个作品：蒸包子的做法步骤

步骤 1

将面粉放入厨师机，酵母用温水化开，厨师机1档，加入酵母水和清水。当面粉揉成团，换2档，揉至光滑。

步骤 2

取出面团盖上薄布发酵，室温2小时，当面团用手戳洞不回缩就好了。

步骤 3

开始调馅，将茴香苗洗净控水，切小段备用。

步骤 4

热油中加入酱油，放凉后倒入肉馅中，加盐，蚝油，酱油，厨师机搅拌功能，拌匀。

步骤 5

最后可以包了，包好后的样子

步骤 6

包好后放至10分钟，再放锅里蒸，上汽后15分钟即可，关火单不打开盖，焖3-5分钟，这样不易回缩！

菜谱创建时间：2016-09-22 09:23:26