番茄切块,葱花葱白备用。
把鸡蛋打入碗中,打匀后倒入热油中,加葱花翻炒至鸡蛋凝固。
凝固后,加入番茄块炒软。
加入整大块豆腐,直接翻炒。豆腐和鸡蛋均匀混合后,再加热一会儿~
加适量白糖、生抽、鸡精,撒上葱花。这道菜就完成啦!
快手菜