蛋苕酥

作者： 流岚的向阳公社

我也不知道外地有没有这个，四川的我从小吃到大。吃不厌

用料

• 红苕 一斤
• 鸡蛋 一个
• 面粉 50克
• 冰糖 80克

蛋苕酥的做法步骤

步骤 1

红苕去皮，切丝

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

拌匀

步骤 4

加50克面粉，拌匀

步骤 5

热油炸制

步骤 6

炸到金黄，滤干油

步骤 7

80克冰糖，加水小火熬

步骤 8

熬到能拉丝

步骤 9

加炸好的红苕丝拌匀糖，撒芝麻

步骤 10

盒子撒芝麻

步骤 11

倒入红苕丝，压紧

步骤 12

冷后，脱模

菜谱创建时间：2016-09-21 13:56:00