为你的缤纷世界创造一道西班牙Tapas

作者： 大口呼吸Lily

Tapas不但是一种食物的种类，更代表着一种生活方式。方便、随意、享乐主义这些关键词代表着Tapas的灵魂。在西班牙，很多人甚至一晚上要换好几个地方吃，点几样小食，几杯小酒，快乐的聊天，生活似乎应该就是这样... 制作Tapas虽说有一些些费时，但途中的乐趣只有制作者自己才能体会。 你眼中是怎样的色彩，你创造的便是怎样的世界。

用料

• 法棍 半根
• 牛油果 1个
• 三角奶酪 2块
• 鸡蛋 2个
• 芒果 半个
• 美式火腿 1片
• 彩椒 1/4个
• 红心火龙果 1/4个
• 酸奶油 2勺

为你的缤纷世界创造一道西班牙Tapas的做法步骤

步骤 1

将法棍切成1cm厚的薄片

步骤 2

入烤箱上下火180度，烘烤约5分钟，待到两面略微焦色

步骤 3

将鸡蛋煮熟，蛋白蛋黄分离； 火龙果、牛油果、芒果、彩椒均切小丁； 取其中半个牛油果及1个蛋白混合，加入2勺酸奶油，入料理机中捣碎，制成牛油果蛋白酱； 取其中1个蛋黄捣碎，与红心火龙果混合，制成蛋黄火龙果酱；

步骤 4

烘烤后的法棍，挨个平铺到石板上，再逐个抹上奶酪打底

步骤 5

手中的食物，都是可以根据口味与色彩相互搭配添加的自由组合，接下来，就是最充满乐趣的自由搭配与概率换算时刻了。 至少，我做了12个Tapas, 12个不重样！

为你的缤纷世界创造一道西班牙Tapas的小贴士

希望你的每一天，都充满了创造力

菜谱创建时间：2016-09-21 13:12:19