芽菜炒肉

作者： 517小厨

用料

• 四川宜宾芽菜
• 瘦肉
• 葱末
• 姜末
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 糖
• 花椒

芽菜炒肉的做法步骤

步骤 1

肉末芽菜 五花肉切丁备用，把泡好的碎米芽菜攥干备用，锅烧热放油，油温热放入葱，姜，花椒炒香，然后放入五花肉丁继续炒，肉色变白后放入料酒，蚝油，生抽，糖炒，再放入芽菜继续炒，最后快好的时候放盐和鸡粉。如果能吃辣可以在炒的时候放上干红辣椒。

芽菜炒肉的小贴士

煮好的面条，拌上生抽，醋，糖，麻油和水调好的汁，放上切好的蒜末，花生碎，香葱，辣椒油，最后放上两勺肉末芽菜这绝对是餐桌上的不二选择

菜谱创建时间：2016-09-21 09:38:19