五彩缤纷节日炒粉

作者： AMMA

来份香味十足的五彩缤纷节日炒粉吧，虽是中国吃法，但是卖相还是比较诱人滴！上眼都！

用料

• 桂林米粉
• 肉
• 胡萝卜
• 香菇
• 木耳
• 青椒
• 洋葱

五彩缤纷节日炒粉的做法步骤

步骤 1

米粉下锅煮4-5分钟，关火后焖4分钟，然后捞出在凉水上冲洗1分钟，沥干水备用

步骤 2

起油锅，放入肉丁翻炒，炒制变色后放入洋葱丁同炒

步骤 3

炒出香味后放入胡萝卜丁、香菇丁、木耳丁翻炒，放入适量白糖、料酒、酱油、少许老抽

步骤 4

炒熟后放入米粉翻炒，放入适量盐，中间可以加入适量水（防止粘锅）

步骤 5

出锅前放入青椒丁翻炒，撒入少许鸡精即可出锅

菜谱创建时间：2011-10-17 18:39:47