葱花小油饼

作者： 爱肉肉爱生活

绝对是自家二姨的绝活，我以前不会做饭的人，这两年每次做油饼都受孩子和她爸爸的好评，成功率100%，给大家分享一下。

用料

• 高筋粉 250g
• 开水 70g左右
• 凉水 70g左右
• 葱花 半碗
• 五香粉 适量
• 盐 适量

葱花小油饼的做法步骤

步骤 1

适量面粉

步骤 2

开水和一半面

步骤 3

剩下的用凉水和一起，把表面揉光滑

步骤 4

醒30分钟

步骤 5

醒的过程可以切葱花，调味

步骤 6

把面团用擀面杖慢慢擀开，用力均匀，尽量薄点。面团可以分两次擀

步骤 7

在表面刷一层葱花，盐，油，五香粉

步骤 8

卷起来，切成适量的小块

步骤 9

把两头捏紧，擀成薄饼

步骤 10

锅里放油，把饼刚放进去要不停的晃动锅，烤好一面再烤另一面，翻过来也先晃动锅，这样油饼的面不使行。

菜谱创建时间：2016-09-20 19:03:57