假期开启最地道的马来西亚风味逛吃之旅

作者： 甜白小姐

刚过完中秋小长假，很快又迎来国庆黄金周，你已经准备好出游计划了吗？ 来看甜小白的推荐如何？未必能去，也至少解馋！ 港真，梁朝伟都可以闲着无事跑去伦敦喂鸽子，为什么我们不能学习偶像的精神，"打个飞的"去马来西亚，叹个悠闲下午茶呢？ 为什么是马来西亚？ 因为在这个融汇了多民族文化的国家，即便是一顿小而美的下午茶，都有N种打开方式！ 【注意：视频BGM自带东南亚风情，且十分洗脑】

用料

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假期开启最地道的马来西亚风味逛吃之旅的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

【下午茶从一袋白咖啡开始】 一说到在大马叹下午茶，当然少不了一杯来自怡保的、甘香浓郁的白咖啡。 但很多人不知道，那个很知名的“旧街场”只是后起之秀，新隆源咖啡馆才是发源地。

步骤 3

学着马来人的腔调，叫一杯coffee（记住重音要在后面），加一份炖蛋或半熟蛋配烤面包，慢味时光。 又或是提一袋冰咖啡在手中，逛逛清新原味的怡宝小城，下午茶之旅由此开始。

步骤 4

【失传的中国味道】 在大马，你可以找到许多传统，甚至在国内已经失传的中国味道。勤劳的华侨一辈子只专研一道美味，代代传承的"秘籍"，让锅里的汤越熬越香浓。在槟城这个小城里，随随便便的一家大排档都有几十年、甚至上百年的历史。

步骤 5

【槟城】美清鸭肉粿条汤

步骤 6

潮州麻辣烫

步骤 7

椰浆饭 | 印度人都蹲在地上吃的点心

步骤 8

爱玉冰 | 当地人叫“文头浪”

步骤 9

【槟城】义香绿豆饼 | 两百多年历史的“老字号” 甜白小姐最爱的义香豆沙饼店，已经是二百多年的“老字号”了。细嚼一口，你会发现豆沙馅的甜中居然藏着一点咸！不要惊讶，这可是他们的“防伪标签”。相传多年前有一位员工，因被解雇怀恨在心，在豆沙中撒了一把盐，阴差阳错，那锅豆沙饼居然便有了独特的美味。

步骤 10

亚坤西刀鱼丸 | 大马最正宗

步骤 11

【怡保】 绝对不可错过，甜小白吃过最甜最饱满的沙田柚

步骤 12

眼花缭乱的马来糕点

步骤 13

ROJAT 大马沙律

步骤 14

【朝山街】潮汕卤味 | 传承三代的老卤水汁

步骤 15

【槟城】阿婆猪肠粉 | 卖了一辈子的猪肠粉，练就绝妙汁酱

步骤 16

大马叻沙 | 酸酸辣辣的汤底，与泰国叻沙完全不同

步骤 17

【把娘惹甜点装进第二个胃】 若论马来风情，娘惹菜必不可少。“娘惹”是指中国人和马来人的后代，也就是土生华人中的女子。混血的“娘惹菜”，将马来菜浓重的酱汁和中国菜的"鲜"混搭在一起，既惹味开胃，又不会掩盖食材的鲜甜。 【槟城】娘惹博物馆 | 当年的大小姐就是这样下午茶的

步骤 18

娘惹菜中多姿多彩的甜品更是下午茶标配，么么喳喳、椰汁西米糕等马来糕点，总能满足甜白小姐的第二个胃！

步骤 19

【槟城】Lone Pine酒店的娘惹菜馆 | 地道的浪漫海边餐厅 对了，槟城Lone Pine酒店的娘惹餐厅一定要去！这里不仅可以面朝大海吃最正宗的娘惹菜，还有六块腹肌的冲浪帅哥可以观赏，不管你是为娘惹菜还是腹肌流口水，都是值得原谅的事情。

步骤 20

【浪漫山顶下午茶】 看完帅哥，是时坐小火车上升旗山，来个最浪漫的山顶下午茶。 这里是槟城的至高点，可以眺望整个槟城，若天气好，甚至可以看到兰卡威。大海、草地、盛放的绣球花、精致的三层架，以及一杯芳香的锡兰红茶......足以为这次任性的舌尖之旅画上圆满的句号！

步骤 21

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假期开启最地道的马来西亚风味逛吃之旅的小贴士

上帝在礼拜三创造了植物，甜白在礼拜三送上最具创意的蔬果料理食谱。想知道如何做出更多好吃好看好玩的植物料理吗？微信搜索公众号【Miss甜白】添加关注，用视频分享更多素食新煮意。 版权声明：文内视频、文章、图片为本公众号原创制作，发布之所有内容版权均归“甜白小姐·missdouce”工作室所有，未经授权请勿转载，违法侵权必究。

菜谱创建时间：2016-09-20 11:25:06