沸腾鱼

作者： ProtagonistH

用料

• 鱼 1千克
• 蒜 7瓣
• 葱 2根
• 姜 两拇指
• 豆腐 一盒
• 小辣椒 5只
• 白胡椒粉
• 芡粉
• 料酒

沸腾鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切片，放腌肉包，胡椒粉，芡粉，2铁勺料酒，一个鸡蛋清，放置着不管。

步骤 2

葱切段，姜切片，豆腐切小块。

步骤 3

锅热油，放干料包，炒香，丢葱姜蒜，炒香，丢豆瓣酱料包，炒香，倒水，小辣椒切段放入。

步骤 4

水开了丢豆腐，煮一会儿到变色丢鱼，鱼熟即可。

菜谱创建时间：2016-09-19 07:15:55