白菜丸子汤 不是珍珠翡翠白玉汤

作者： 魏銘伯Ivan

加拿大东部开始降温了，周末一家人围坐最好吃点热乎儿的。

用料

• 猪肉馅儿 自己做自己吃，多来点儿
• 姜 20克
• 葱 30克
• 蒜 半头
• 五香粉 5克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡蛋一只 以上是丸子材料
• 白菜 半颗
• 干粉丝 50克或一团
• 香油 适量

白菜丸子汤 不是珍珠翡翠白玉汤的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末连同肉馅儿鸡蛋料酒五香粉胡椒粉盐生抽各种材料一起搅拌至上劲儿。开水汆丸子后，放入白菜，加适量盐，扣盖待开锅。待白菜菜帮熟透，放入粉丝。

步骤 2

粉丝熟透后关火出锅装盆并淋入香油。

白菜丸子汤 不是珍珠翡翠白玉汤的小贴士

有的菜谱说什么“放入白菜后20秒加盐”这个很匪夷所思啊。做法还要跟个助理负责掐表吗。

菜谱创建时间：2016-09-19 00:28:14