蒜蓉西兰花

作者： Aenbiarshy

对于蒜蓉西兰花大家的做法多数是快炒，我喜欢凉拌，调料极简单，但是味道却相当惊艳，不信大家可以试试哦~

用料

• 西兰花 1颗
• 蒜头（切片，拍碎随意的） 3粒
• 淘大头道鲜生抽 一大勺
• 糖 适量，按自己的喜好就行
• 色拉油 炒菜量的一半
• 盐 适量（焯西兰花用）

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切小朵，入开水（放少少量盐）焯熟捞起，放人凉水中，这样可以保持西兰花本身的翠绿色哦

步骤 2

色拉油倒入油锅，油热后关火，把蒜片倒入热油中

步骤 3

把凉水中的西兰花捞起，直接放入锅中，加生抽和糖拌下就可以装盘啦

蒜蓉西兰花的小贴士

个人最喜欢的还是淘大头道鲜的生抽，拌西兰花特别好吃，无需任何香油，自己做的蒜油最香

菜谱创建时间：2012-03-15 09:39:08