凉拌土鸡的做法

作者： 九零农场

九零农场直供山林散养土鸡，吃来吃去都只喜欢吃凉拌鸡，肉质鲜美、营养丰富养的无公害污染，属绿色食品哦！

用料

• 土鸡 800g
• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 10g
• 蘸水 适量

凉拌土鸡的做法的做法步骤

步骤 1

自己家养的鸡半边

步骤 2

锅里水烧开放下去2分钟关火

步骤 3

去掉血水捞起来放上老姜备用

步骤 4

鸡肉放锅里加入水盖上锅盖小火煮40分钟

步骤 5

鸡肉捞起来冷凉，完全冷了才好切

步骤 6

切好的鸡肉

步骤 7

准备蘸水，小辣椒和嫩姜杂碎，放上鸡精，味精

步骤 8

锅里有烧热了淋上去就是熟油了，到入生抽，花椒油，小葱等

步骤 9

凉拌鸡配上这个蘸水上桌美味极了

凉拌土鸡的做法的小贴士

凉拌鸡的鸡肉煮熟就捞起来才有嚼劲，主要是吃美味的蘸水哦！ 九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。V（azgm66）

菜谱创建时间：2016-09-18 13:31:34