新疆手抓饭

作者： 手机用户3634_xibn

用料

• 肥瘦相间羊肉 6两
• 胡萝卜 250g
• 洋葱 半个
• 盐 少许
• 糖 少许
• 孜然粉 少许
• 米饭 按平时人数需求

新疆手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊肉切成4厘米方块，下油锅煸出肥油。

步骤 2

然后放切好洋葱粗丝一半，炒5分钟。

步骤 3

把让肉盛出留用，用锅里剩油下胡萝卜粗丝及剩下的洋葱丝炒软，5分钟。

步骤 4

把电饭锅里铺上一半炒好的胡萝卜和洋葱，再把洗好的大米铺上面，剩余羊肉和胡萝卜洋葱再炒锅里翻炒一会儿（主要是放盐、糖拌匀），盐略多。

步骤 5

电饭锅少许热水微微看到水面即可，之后插电压米饭就可以了。

步骤 6

电饭锅弹起撒少许孜然，拌匀，可以开动了。

菜谱创建时间：2016-09-17 19:29:36