万圣节🎃南瓜派

作者： akanelisen

总觉得万圣节还有些日子🙄️不过一转眼就会到了哦🙀提早准备肯定没错的✌️

用料

• 低筋面粉 150g
• 糖 25g
• 盐 少许
• 水 48g
• 黄油 60g
• 南瓜 150g(会剩，可以适量减少)
• 糖，黄油，淡奶油 各12g
• 全蛋液 少许

万圣节🎃南瓜派的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮

步骤 2

切薄片

步骤 3

上锅蒸到软烂，水开后大概十分钟

步骤 4

面粉，糖，盐混合后加入切小的黄油，用手揉搓成玉米渣状

步骤 5

差不多这种状态后，加入水，揉成面团。不必过分揉搓，成团即可

步骤 6

放入冰箱冷藏40分钟

步骤 7

放入冰箱冷藏40分钟

步骤 8

南瓜蒸好后趁热加入砂糖和黄油，搅拌均匀后视南瓜的含水量加入淡奶油，不要太稀

步骤 9

淡奶油最好分次加入

步骤 10

全部搅拌均匀后装入裱花袋备用

步骤 11

然后就是画个大概的草图，剪成模版

步骤 12

具体什么样子的就看各人发挥了

步骤 13

面团擀成薄片，照着模版做出两片，一片正常大小，另一片略大。在大一点的那片上刻出鼻子眼睛

步骤 14

在小片上用叉子扎上小孔

步骤 15

挤上馅料

步骤 16

放上另外一片，用叉子收紧边边，顺便整形，再用叉子把压上南瓜的纹路

步骤 17

烤箱预热200度，刷上蛋液，200度十分钟，170度20分钟

步骤 18

完成

步骤 19

完成图

万圣节🎃南瓜派的小贴士

手残的我也就能做成这样了

菜谱创建时间：2016-09-16 09:40:07