【k厨房日记】泰式檸檬烤魚

作者： k厨房日记

用料

• 鱸魚
• 檸檬（切片） 1顆
• 京蔥（切段） 1隻
• 姜 幾片
• 調料
• 泰式甜辣醬 3大勺
• 魚露 3大勺
• 蒜末 2大勺
• 朝天椒（切末） 1大勺
• 香菜（切末） 1把
• 檸檬（擠汁） 半個
• 糖 1小勺

【k厨房日记】泰式檸檬烤魚的做法步骤

步骤 1

1️⃣魚洗淨擦乾，劃幾刀，肚裡塞薑片，香茅段，蔥段。魚身撒鹽，研磨黑胡椒，倒一些料酒腌一會。 2️⃣準備調味→半個檸檬汁，糖，魚露，泰式甜辣醬，蒜末，香菜末，辣椒末，檸檬屑拌勻。 3️⃣烤盤鋪上檸檬片，按放魚的方向放一排京蔥段，擺上魚，在魚劃刀的地方塞入檸檬片，淋上醬料，蓋上錫紙

步骤 2

烤箱預熱，220℃ 30分鐘

菜谱创建时间：2016-09-15 19:47:19