天下无双煎双蛋

作者： 小荧同学

鸡蛋是简单而又复杂的食材，如何让鸡蛋变得天下无双？ 【功效主治】祛热镇心安神，安胎止痒，止痢。用醋煮食，治赤白久痢和妇女产后虚痢。

用料

• 鸡蛋 两只
• 葱花 适量
• 或菜叶 适量
• 盐 适量
• 黑椒 看个人喜好

天下无双煎双蛋的做法步骤

步骤 1

烧热平底锅

步骤 2

放油

步骤 3

打入两个鸡蛋

步骤 4

添加葱花或菜叶

步骤 5

放盐，或根据个人喜好放黑椒

步骤 6

用手往平底锅洒水，吱吱的声音。停火，盖锅盖，焖一分钟

天下无双煎双蛋的小贴士

鸡蛋黄能滋阴润爆，养血患风，适宜虚劳吐血、热病惊厥、心烦不得眠、胎漏下血者食用。明 ·李时珍说：鸡子黄，气味俱厚，故能补形，昔人谓其与阿胶同功， 正此意也。但鸡子黄难以消化，不宜多吃，正如《本草求真》所云： 多食则滞。

菜谱创建时间：2016-09-15 19:27:21