番茄大虾

作者： dolphinbaoqin

番茄大虾，美味极佳，尤其用吓汤泡米饭，真的可以说是人间美味了。

用料

• 大虾 一斤
• 番茄 两个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 白糖 3-4勺
• 红辣椒 1只
• 酱油 适量
• 醋 适量

番茄大虾的做法步骤

步骤 1

将大虾清理干净

步骤 2

切好葱姜蒜和番茄并装入盘中

步骤 3

开火，放入比平时炒菜多一些的食用油，取适量花椒和辣椒放热油中煎炸，直到出香味为止，将花椒和辣椒捞出，留底油备用。

步骤 4

将底油烧热，倒入大虾翻炒，直到大虾成金色为宜。加入少量盐和胡椒。

步骤 5

倒入蕃茄、葱姜蒜等辅料，慢慢翻炒，倒入3--4勺白糖，爱吃甜的可以多放些糖。直到将蕃茄抄化出水为好。

步骤 6

倒入适量的酱油、醋，以及料酒。加适量水没过大虾即可，中火焖二十分钟即可出锅。

步骤 7

装盘盛好，一盘美味的番茄大虾就做好啦！虾汤泡米饭，真的是人间美味啊！

菜谱创建时间：2016-09-15 14:04:08