宝宝辅食之猪肉虾肉黄瓜饺子

作者： 小Q呀咪

用料

• 饺子粉 500g
• 水 240g
• 猪肉 100g
• 虾（南美对白） 2只
• 黄瓜 半根
• 玉米 一小段
• 橄榄油 少许
• 芝麻油 少许
• 盐 少许
• 蛋清 一个蛋的
• 姜 一小块

宝宝辅食之猪肉虾肉黄瓜饺子的做法步骤

步骤 1

加水和面，揉成团，手感较硬的状态。放在一边醒面。

步骤 2

准备食材用料，忘记拍蛋清了～

步骤 3

猪肉和虾剁成泥，黄瓜切丁或末，玉米切丁（看宝宝咀嚼程度），姜切末，准备个蛋清

步骤 4

将猪肉泥、虾肉泥和蛋清混合用筷子朝一个方向搅拌，会感到越来越有粘性。加少许橄榄油，芝麻油，再加少许盐。

步骤 5

将黄瓜用少许橄榄油拌匀，防止水分散失。最好刚切完就用油拌一下。

步骤 6

将黄瓜丁和玉米丁拌入肉馅。

步骤 7

切面剂子。

步骤 8

擀饺子皮

步骤 9

包饺子

步骤 10

包好的饺子，不要嫌丑

步骤 11

将包好的饺子开水下锅，煮开后添加少许凉水至煮沸，如此重复两次即可。摆盘开吃。

步骤 12

吃得出虾肉的鲜香和黄瓜的清淡，好味！

宝宝辅食之猪肉虾肉黄瓜饺子的小贴士

1、食材除了猪肉切末外，虾肉、黄瓜、玉米切成什么程度完全取决于宝宝的咀嚼能力。 2. 包饺子的蔬菜如果怕出水损失营养，提前用少许油拌一下，等于给蔬菜穿件油衣。 3. 将菜和肉拌匀不要搅，这样也能防止出水。

菜谱创建时间：2016-09-15 13:27:49