XO酱虾仁炒饭

作者： 励志做个英俊的小少年罒3罒

新婚2周，从零开始学烧饭做菜，偶尔一次简单炒饭完成一餐饭😋 这个炒饭纯粹是因为家里可以用的材料就这些，因为家里没鸡蛋了，所以就想着做一次不放鸡蛋的炒饭吧

用料

• 虾仁 小半碗
• 干贝 20小颗左右
• 青豆 小半碗
• 玉米粒 小半碗
• 米饭 两碗
• 李锦记XO酱 2勺
• 盐 半勺
• 蔬之鲜 半勺
• 料酒 少许
• 玉米淀粉 少许
• 黑胡椒 适量

XO酱虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

虾仁用牙签把肠子挑干净，在水里冲洗一下，然后加料酒和玉米淀粉，去腥也能增加弹性，我比较喜欢黑胡椒，所以还加了黑胡椒，稍微等个15分钟左右就可以了

步骤 2

干贝用热水泡开备用，顺便准备好青豆和玉米粒

步骤 3

热油锅，放油后把米饭放油锅里翻炒，炒到米饭变软一些后，再把虾仁，干贝放下去翻炒，稍微炒一会后把青豆和玉米粒也放下去，继续翻炒

步骤 4

接着把李锦记XO酱放下去，我放了2勺，具体看个人喜好吧！把XO酱和米饭它们炒均匀后，放盐、蔬之鲜、黑胡椒（我就是那么爱黑胡椒），最后翻炒均匀后出锅

XO酱虾仁炒饭的小贴士

我觉得没什么技巧，一般会炒炒饭的孩子肯定能get！

菜谱创建时间：2016-09-14 20:29:24