烤箱烤羊排

作者： 蓝娜Lan

楼下不远有一片闲置的土地，下了几场雨，野草野花疯一样的长，放羊倌天天赶着一小羊群跑来这里喂羊，蓝，无法抗拒咩咩羊，羊排羊腿是买了又买，吃了又吃…～～～吃饱了喝足了躺床上闭着眼睛继续听楼下小羊咩咩叫～～～～～

用料

• 羊排（选肥的） 700g
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 玉米油 适量
• 土豆 一个
• 黑胡椒粉（撒土豆） 适量

烤箱烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排土豆切片放烤网上，两面刷油。

步骤 2

土豆也刷油，土豆尽量切薄片。烤盘铺铝箔纸放下层接油用，烤箱不需要预热，220度，羊排放烤网上，中层烤18分钟。羊排要把厚肉部分朝上摆放。

步骤 3

18分钟后取出两面刷油，两面撒盐，羊排继续厚肉朝上摆放。烤箱仍旧220度，烤15分钟。

步骤 4

第二次烤了15分钟的样子。

步骤 5

没撒粉之前，其实已经非常香了……

步骤 6

羊排烤好后，撒孜然粉辣椒粉，即可，吃的时候可以拿小刀切开吃，或者拿消毒过的厨房剪剪开吃～～～很赞哦……

步骤 7

土豆可以烤好后拿出来放餐盘上再撒黑胡椒粉，搭着羊排吃～～～美味得无法言语形容～～～～～^ _ ^

步骤 8

奶排的香渗入到土豆里，真是舌尖上的盛宴呀～～～

烤箱烤羊排的小贴士

1:羊排尽量买肥的，如果买不到肥的，请大家酌情减少烤制时间和温度。 2:烤的时候，羊排无需翻面，主要注意：厚肉那一面朝上摆放。土豆烤的时候也要刷油，会很香。不建议用花生油，味道太大，玉米油没味道，比较能突出羊排土豆本身的味道。

菜谱创建时间：2016-09-14 17:22:06