苕粉土鸡汤的做法

作者： 九零农场

物价真的是涨得很离谱了。 家里附近最近有一档90后年轻小伙子卖土鸡，买了一只3斤多，88元一只；打算回家用苕粉炖土鸡。非常美味！

用料

• 土鸡 1000g
• 苕粉 400g
• 盐 适量
• 姜 适量
• 葱花 适量

苕粉土鸡汤的做法的做法步骤

步骤 1

市场上购买活鸡，让店家宰杀好。

步骤 2

袋装苕粉泡软。

步骤 3

整鸡洗净，拆成小块。

步骤 4

将鸡肉放入高压锅中。

步骤 5

往锅里加入足量的清水。

步骤 6

盖上高压锅，大火烧开，高压锅发出嗤嗤声后，压15分钟。

步骤 7

压好的鸡汤，上面的油是黄色的，因为是土鸡的缘故。

步骤 8

汤里加苕粉，盐，姜，加热到粉丝煮熟即可，上桌前撒上葱花。

苕粉土鸡汤的做法的小贴士

炖鸡蛋最好用瓦罐，小火慢熬，不过高压锅省事，省时，方便快捷，做出来的鸡汤味道也不会逊色多少。 九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。微信（azgm66）

菜谱创建时间：2016-09-14 11:38:10