红茶手指饼

作者： 最萌不过panda

在下厨房看到一个菜谱，做了一次之后怎么也找不到方子了，按记忆记下来保留吧。

用料

• 鸡黄 2个
• 绵白糖1 10克
• 蛋白 2个
• 绵白糖2 15克
• 低筋粉 45克
• 红茶包 一包

红茶手指饼的做法步骤

步骤 1

蛋黄中加入白糖1搅拌，或者用打蛋器搅打至发白变稠

步骤 2

打发蛋白，白糖2分两次加入，打发到能立起尖角就可以，不用太发。

步骤 3

将蛋白一部分加入蛋黄翻拌，再将所有蛋黄导入蛋白里翻拌均匀

步骤 4

将低粉和茶叶筛进糊糊里搅拌均匀

步骤 5

装入裱花袋，没有用花嘴，直接剪个口挤的。烤盘里铺上油纸，留一定间隙，撒点额外的糖粉。放入预热好的烤箱200度15到20分钟，出炉后取出放网架上，可以冷至手温后再保存

红茶手指饼的小贴士

糖分不是很多，喜欢甜的可以再加

菜谱创建时间：2016-09-13 15:57:28