秘制素蟹粉

作者： 郁闷了就吃

十分快手简单又有营养的一道菜哦，土豆胡萝卜吃出大闸蟹的味道

用料

• 胡萝卜 1
• 土豆 1
• 鸡蛋 2
• 白醋
• 姜
• 盐

秘制素蟹粉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和土豆洗干净蒸熟。切块蒸熟之后水分比较多、如果不是赶时间不推荐。

步骤 2

姜切末（必备、不爱吃姜的童鞋也不可以再不放哦。）

步骤 3

放入白醋（为了成品颜色好看一些）自己适量倒入，少了没味道，多了酸。加入白糖一小勺。酱汁是这个菜的关键哦！

步骤 4

鸡蛋蛋液分开。

步骤 5

锅里放油快炒、分别炒好盛出备用。

步骤 6

蒸好的胡萝卜和土豆去皮，用刀背压烂

步骤 7

所有的材料胡萝卜、土豆、鸡蛋一起入锅，小火翻炒，再放入酱汁，加少许盐，翻炒均匀。出锅。

秘制素蟹粉的小贴士

很好吃的一道菜，连不爱吃胡萝卜的人也觉得好吃哦，就是蒸土豆和胡萝卜费点时间，总体来说这是一道十分简单的快手菜哈！

菜谱创建时间：2016-09-13 03:30:29