香辣大闸蟹

作者： 黄太太的vibo

用料

• 大闸蟹 4
• 小米椒 30g
• 生姜 一个
• 大蒜 一个

香辣大闸蟹的做法步骤

步骤 1

天猫超市活动买的，顺丰包邮到家！哈哈哈哈……

步骤 2

活蹦乱跳，抓不住

步骤 3

斩成两半，为了不让蟹黄流失，用生粉封住，待会下锅油炸即可！

步骤 4

炸好了，金黄黄的！是不是很漂亮！😄

步骤 5

重新倒过油，将小米椒🌶️，生姜，大蒜，切碎翻炒，炒出香味倒入之前煎好的螃蟹，放少许五香粉，一勺蚝油后（盐、鸡精可以放之前尝尝味道，蚝油本来就是提鲜的，）加入一碗水，水不要太多，最后用淀粉水勾芡，锁住味道！

步骤 6

第一次做教程，拍照技术一般般，不要介意！我会努力的！

菜谱创建时间：2016-09-12 22:38:26