和面就不说了,下厨房好多和面的方子
切葱花;花生油用平底锅加热后倒入盛有盐的碗里;
把面团分成等份,大小根据自己喜好,并擀成牛舌状,在上面抹花生油、猪油、撒葱花,再从一头卷起成卷。
卷成卷
在把面卷立起来压压
刚才热油的锅再点火,把面团放入,中小火先煎一下,一面基本定型后煎另一面,然后其他面团取出,只留一个在锅里。
再拿一个平底的奶锅(锅底要抹油防粘),把面团压扁
煎完一面煎另一面,全程小火。
可以了,开吃