酸菜白肉——捷赛私房菜

作者： 林大锅无烟小炒

主料：酸白菜 300 克、带皮五花肉 100 克； 腌制调料：料酒 10 毫升、盐 2 克、油 5 毫升； 烹制调料：葱 1 段、姜 2 片、胡椒粉 3 克、油 20 毫升；

用料

• 酸白菜 300克
• 带皮五花肉 100克
• 料酒 10毫升
• 盐 2克
• 油25毫升
• 葱 1段
• 姜 2片
• 胡椒粉 3克

酸菜白肉——捷赛私房菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，酸菜清水洗净，切丝；

步骤 2

锅内下入主辅料、调料和水，按“干锅”键；

步骤 3

烹饪结束后，撒入胡椒粉盛出食材即可。

酸菜白肉——捷赛私房菜的小贴士

1. 酸白菜切丝； 2. 葱切葱花，姜切丝，均垫入锅底； 3. 肉切片，加入腌制调料腌渍 5 分钟以上；

菜谱创建时间：2016-09-12 16:38:44