水烧开后,放入姜片,将洗净的海带丝放到锅里煮3分钟左右,捞起放凉,用刀切小段(5厘米左右,不要太短,不好夹),放好备用
小米椒切小圈,蒜拍碎,切一下,放在干净的盆里,加入酱油:醋(稍多点),白糖,鸡精和盐,搅拌均匀
把海带丝放进调料碗里,拌均匀,入味后就可以开动了!