自家凉面

作者： 千想把名字改长

用料

• 蒜
• 豇豆
• 茄子
• 黄瓜
• 细手擀面
• 盐
• 糖
• 醋
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 香油
• 淀粉

自家凉面的做法步骤

步骤 1

面煮熟，过凉水

步骤 2

抄豇豆，抄的时候水里可以放点盐

步骤 3

烧茄子，先炒茄子，放盐，生抽，老抽，耗油，淀粉

步骤 4

黄瓜切丝即可

步骤 5

蒜捣碎

步骤 6

调麻酱，麻酱加盐，糖，一点醋，一点酱油，一点香油，温水拌匀

步骤 7

随便拌着吃～

自家凉面的小贴士

我这次买了点咸菜放进去，也可以把鱼泉榨菜切丁拌进去

菜谱创建时间：2016-09-11 14:42:05