一点也不腻腻歪歪滴猪蹄汤

作者： 瘦晨

秋天啦想喝点汤，马上入手一个可爱的砂锅，老公说那你做猪蹄汤吧我想喝～多大事啊，马上来～

用料

• 猪蹄 1只
• 姜片 6片
• 葱段 2段
• 黄豆 一把
• 玉米 一小节
• 胡萝卜 一小根
• 藕 来几小块
• 当归 一片
• 花椒 6粒
• 盐 少许

一点也不腻腻歪歪滴猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄毛拔干净，洗干净，剁成小块。黄豆提前泡好。

步骤 2

把剁成小块的猪蹄放入冷水锅里，大火煮开，再煮5分钟，把血水和脏东西煮出来，脏东西撇掉扔了，猪蹄控水捞出来。

步骤 3

将姜片和葱段平铺在砂锅底部，防止在煲汤的时候猪蹄粘锅，将猪蹄放入沙锅中，其余准备的配料全部一起放入，加水，武火煮开之后，转文火继续煲一个小时。

步骤 4

出锅之前加盐，就可以喝啦～

一点也不腻腻歪歪滴猪蹄汤的小贴士

煲任何汤都一样要注意，水要一次性加好，不能半途中再加水～切记哈～

菜谱创建时间：2016-09-11 13:52:09