汤羹系列

作者： 巴萨yy

用料

• 萝卜 2
• 排骨 1000g
• 花椒 200g
• 干辣椒 5个
• 八角 5颗
• 葱姜蒜 适量

汤羹系列的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切块，用蒸锅煮沸水焯一下，去掉排骨中的血水，然后捞出放入炒锅中，加入些许油翻炒至微黄，盛出备用！

步骤 2

准备好炖锅，放入3/4凉水，把刚刚翻炒过的排骨放入。洗净葱姜，切段后把姜块放入锅内，并取适量花椒、辣椒、八角一起入锅，起火开煮！

步骤 3

萝卜洗净切片，待排骨熬至沸腾后，把萝卜放入锅内，转至小火慢炖！约一小时后即可出锅……

菜谱创建时间：2016-09-11 03:47:38