红烧肉

作者： 忍冬就是大丸子

用料

• 猪肉 1000g
• 姜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 老冰糖

红烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切块，焯水，捞起来

步骤 2

放油，爆姜片

步骤 3

放肉，料酒，翻炒，直到肥肉逼出油

步骤 4

两勺生抽，一勺老抽

步骤 5

接着翻炒，加水，漫过肉，加入两块老冰糖，小火炖，时不时翻一下，防止黏锅

步骤 6

油都熬出来了，加点鸡精就好啦！

菜谱创建时间：2016-09-08 20:21:22