香柳炒牛肉

作者： 17_wen

用料

• 牛肉末 100克
• 小米辣 6个
• 姜 半块
• 鸡蛋清 1个
• 酱油 少量
• 鱼露 少量
• 香柳 1把

香柳炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉末加一个鸡蛋清，少量酱油拌匀。姜，小米辣切末，香柳切碎。我忘拍了，淘宝偷个香柳的图片吧。

步骤 2

锅里放油，下牛肉末翻炒，变色后起锅。

步骤 3

再放油进锅，爆一下姜和小米辣，然后牛肉倒进去，倒适量鱼露，鱼露很咸的啊，所以我没放盐。然后香柳进锅翻炒，起锅装盘。拌饭超好吃的。

菜谱创建时间：2016-09-07 19:13:26