松仁玉米双鱼座

作者： 大彬彬010

本来想给大宝做他爱吃的茄汁鲳鱼，结果发现只有一条小鲳鱼了，所以解冻了一块龙利鱼充数，没想到做出了这个：松仁玉米双鱼座-松仁玉米和茄汁鱼完美的结合。

用料

• 金鲳鱼 1条
• 龙利鱼 一片
• 甜玉米 中根1根
• 松子仁 50g
• 秋葵 2根
• 胡萝卜 50g
• 洋葱 50g
• 番茄沙司
• 料酒
• 白胡椒
• 盐
• 糖
• 淀粉
• 食用油

松仁玉米双鱼座的做法步骤

步骤 1

利鱼片洗净，切成2cm见宽的鱼块。放料酒、白胡椒、盐腌半小时。

步骤 2

松子仁小火炒熟待用；玉米脱粒，蔬菜切丁；番茄沙司加等量水，糖，盐搅拌均匀待用。

步骤 3

鲳鱼煎熟，摆盘。

步骤 4

龙利鱼抓干粉，过油，炒至8成熟，沥干待用。

步骤 5

锅中放油，油热后放入蔬菜丁略炒倒入调好的番茄沙司，倒入沥干油的龙利鱼块，炒匀后水淀粉勾芡。

步骤 6

炒好的茄汁龙利鱼均匀倒在煎好的鲳鱼上，撒上炒好的松子仁。

菜谱创建时间：2016-09-07 10:29:19