话梅排骨

作者： Juely65758

三亚四季如夏，当地饮食非常清淡，话梅酸酸甜甜搭配三亚的气候绝了

用料

• 排骨
• 话梅
• 八角
• 老抽
• 生抽
• 生粉

话梅排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨用清水多洗几遍，把血水洗掉，用纸巾吸去水分，下锅煎至两面金黄

步骤 2

提前20分钟把话梅泡水

步骤 3

热锅加入少许油，将冰糖炒化，放入排骨，上色均匀，加入话梅水，盖过排骨，大火烧开，小火炖。30分钟后加入老抽，生抽，汤汁浓稠后就可以起锅了

菜谱创建时间：2016-09-06 22:05:48