疏肝理气桃花羹

作者： 少点盐生活

这款桃花羹今年春天的时候我给自己做过一次，味道很清甜，于是一直念念不忘至今。虽然已经入秋，但心里还是很想再做一次，于是前些天买了干桃花，做了干桃花版本的，也很清香可口~想起春天做的时候还拍了一些照片，就拿出来做一个记录。 但凡梳肝理气的食物，都会有芳香的气味，芳香能打开人体气的通道。桃花正是这样一种自然食材，新鲜的桃花花瓣对于梳理肝气，止咳，通便润肠有很好的作用。

用料

• 莲子 20g
• 薏仁 10g
• 桃花 适量
• 百合 20g
• 红糖 适量
• 大枣 3个

疏肝理气桃花羹的做法步骤

步骤 1

收集新鲜的桃花花瓣2朵，去除花蕊，留下花瓣。洗净，用开水烫一遍。

步骤 2

莲子，百合，薏仁，大枣洗净放入锅内，加水。大火煮开再转为小火熬煮大约一个小时左右。

步骤 3

锅内的食物煮的软烂以后放入桃花花瓣，煮2分钟左右，熄火，用小勺搅拌均匀，盛入小碗。桃花味道清苦，可多加一些红糖或冰糖在碗里调味。

疏肝理气桃花羹的小贴士

由于鲜桃花瓣功效强，切记不要贪多，也不要在锅内熬煮太久，最后2分钟放进去就好。

菜谱创建时间：2016-09-06 17:12:26