橙香坚果燕麦酥

作者： 大象蚂蚁和小象们

正好吃了个橙子，橙皮太香。总想琢磨点什么。瞎捣鼓出来的，吃着还不赖。就想写出来。坚果可以用油脂多一点软一点的，比如松子、腰果，开心果，核桃，这里用的开心果，所以颜色偏绿。因为随便捣鼓的，也没有称重量。大象喝不完的德国黑啤酒，顺手加进去，没想到味道惊艳了，😺更增添麦香。不过这个酥只是与脆饼相比，和那些高油的毒不敢比哈，但也是松散的口感，属于健身狗的狗粮系列。

用料

• 即食燕麦片 四大勺
• 椰子油 1勺
• 橙皮 一个橙子
• 开心果 1把
• 小苏打 1/4勺
• 泡打粉 1/4勺
• 甜菊糖 2小袋

橙香坚果燕麦酥的做法步骤

步骤 1

1.取一个深盘，擦出橙皮碎，与甜菊糖混合。 2.燕麦磨成粉，不用太细，磨碎即可 3.坚果大致磨碎成颗粒 4.椰子油，橙子糖，坚果碎，燕麦粉混合成松散沙粒状，如图

步骤 2

倒入黑啤酒，一点点倒，混合成不散的面团。用保鲜袋或保鲜膜裹起来、揉成柱形，冷冻。这个期间我做卫生去了。大概四十分钟。

步骤 3

预热烤箱，180-200度，根据自家烤箱脾气调节， 饼干取出切片放入烤盘。20分钟取出。中途翻个面，上色均匀。如果喜欢软一点，15分钟就可以了。 晾冷即可食用

橙香坚果燕麦酥的小贴士

没有黑啤酒普通啤酒也可以。你说不用啤酒可以吗？也可以，用奶，用水都可以，但味道是否一样就不知道了。

菜谱创建时间：2016-09-06 13:42:16