蛋煎豆腐

作者： 小慧慧追逐青桐里的一缕阳光

用料

• 鸡蛋 1只
• 老豆腐 500g
• 油
• 盐
• 黑胡椒
• 胡萝卜

蛋煎豆腐的做法步骤

步骤 1

准备工作：豆腐切厚片、一只鸡蛋加盐及黑胡椒搅散、另一碗中舀一勺面粉；

步骤 2

筷子夹起豆腐片先于面粉中使其正反均匀沾上面粉（薄薄一层即可，为了能更好的裹上蛋液），后置于蛋液碗中使其均匀裹上蛋液，平底锅抹油正反煎至金黄即可。剩余的面粉及蛋液也不要浪费哦，可以混合均匀后直接入锅摊个小薄饼，卷成小花后装饰。口味清淡，吃时也可蘸自己喜欢的酱料哦

菜谱创建时间：2016-09-06 07:38:18