意大利风味蘑菇鸡肉饭

作者： 毛茸茸的肥兔子

非常简单的焖饭，我忘买洋葱所以用带有洋葱味的意面酱做了，居然出奇地好吃！

用料

• 鸡胸肉 一块
• 蘑菇（推荐鸡腿菇或口蘑） 200克
• 彩椒 半只
• 秋葵 2-3根
• 大米 适量
• 料酒 适量
• 生粉 适量
• 胡椒 适量
• 拿波里风味意面酱 100克

意大利风味蘑菇鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，用剪刀剪成块，冲洗干净后沥干，用料酒、生粉、胡椒粉和一点点白醋拌匀，腌15-30分钟。这样可以让鸡肉更嫩哦！

步骤 2

彩椒切片，胡萝卜切块，蘑菇切块

步骤 3

电饭锅烧热，加一点橄榄油，炒腌好的鸡胸肉

步骤 4

发白后加入胡萝卜、彩椒片和蘑菇，翻炒均匀后下意面酱，炒匀后加入适量大米，搅拌均匀，加适量水（我加的泡香菇的水），按下煮饭键

步骤 5

秋葵切片，等到饭快煮好了，撒在饭上

步骤 6

最后撒一些百里香碎装饰和调味。拿一个大勺子，来吃吧！撒一些奶酪丝更加美味哦！

意大利风味蘑菇鸡肉饭的小贴士

没有意面酱可以先炒洋葱西红柿和胡萝卜，再炒鸡肉和蘑菇。

菜谱创建时间：2016-09-05 15:05:25