健身版日式汉堡肉

作者： 大大大VC

最近被男票带进了日剧坑，日剧里的美食真的都好精致看着好有食欲呢～出现频率最高的就数蛋包饭和汉堡肉了～但是最近在减暑假胡吃海喝的肉肉所以不吃猪肉，所以做了这个健身版の汉堡肉，材料主要是西兰花和鸡胸肉，好吃不怕胖，重点是超级饱腹！

用料

• 西兰花 一小个
• 鸡胸肉 20g
• 鸡蛋 一个
• 洋葱 小半个
• 全麦粉 2小勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 少量
• 酱油 5ml
• 柚子蜜 一小勺
• 番茄酱 适量
• 白芝麻 适量
• 水 看情况加

健身版日式汉堡肉的做法步骤

步骤 1

西兰花，洋葱，鸡胸肉切碎，放入搅拌机里搅拌，然后加鸡蛋，黑胡椒和盐少量调味，再搅拌，看着混合物的粘稠度用全麦粉来调，全麦粉的量不要太多，不然会掩盖住肉的口感，全部搅拌均匀即可。

步骤 2

混合物倒在碗里，加入切碎的少量洋葱，增加食感，搅拌均匀之后，平底锅放一点点油，然后混合物放下去煎，翻面之后加入水盖上盖子焖一会，取出。

步骤 3

酱油加入平底锅，倒入番茄酱适量，一小勺柚子蜜调咸淡，如果太咸了就加入水调节，觉得酱汁味道可以了以后放入煎好的汉堡肉，盖上盖子焖，记得要翻面。

步骤 4

最后加入玉米淀粉水来收汁，盛出碟之后倒上剩余的酱汁，撒上白芝麻～然后～我要开动了！

菜谱创建时间：2016-09-05 02:22:40