鸡翅洗净沥干,适量的盐腌制入味
锅中放入少许油,放入鸡翅煎至两面金黄约8成熟
洋葱切丝、松茸切片,和姜片、蒜瓣一起加入锅中,放入适量的胡椒粉、椒盐、葱蒜粉翩炒片刻盖上盖转中小火焖煮片刻
适量酱油、醋和白糖、水调配好,倒入锅中烧至酱汁浓稠即可
焖煮的过程不用再放水,因为洋葱煮软后会有水分释出,因此这时应该用中小火以免糊锅