手都是面糊,前面步骤都没拍~ 1.南瓜蒸熟,拿出,放入冰糖、炼乳 2.用料理机打成南瓜糊,放凉 3.面粉和糯米粉过筛,与南瓜糊揉成面团 4.在磨具里刷糯米粉,把面团压入,倒出 5.蒸锅底放纱布,把成型的面团放入蒸锅
6.隔水蒸10~15分钟 7.整个蒸层拿出,放凉 8.南瓜糕一个个从纱布上拿下来~完工
1.南瓜糊放凉后再加面粉和糯米粉 2.南瓜糕蒸好、放凉后,再一个个拿出,不然会变型的