秋葵洗干净,放入烧开的热水,两分钟后捞出,切头切尾,平摊在盘子中。
大蒜剥皮,用工具碾成蒜泥,推荐宜家超级好用蒜泥器。 锅内倒入适量油,加蒜泥煸炒片刻,承出放小碗内,加入生抽适量,注意不要多,生抽含盐多了会太咸,加入适量白糖,可根据个人口味自己调制。
将调好的酱汁尽量均匀淋在平放的秋葵上,稍稍摆盘,完成啦。