胡萝卜焗土豆泥

作者： 花花挺可爱的啊

从大学起就爱吃食堂的焗饭，自己做的跟食堂比简直好太多～

用料

• 胡萝卜 半根
• 土豆 一个
• 洋葱 1/4个
• 黄油（或色拉油） 15g
• 马苏里拉芝士 若干
• 盐 一小勺
• 黑胡椒粒 若干

胡萝卜焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切成片，煮熟或者蒸熟，用勺子碾成泥

步骤 2

胡萝卜切成丁，下热水焯一下。

步骤 3

洋葱切丁。锅里下黄油，待融化后放入胡萝卜丁和洋葱中大火翻炒熟

步骤 4

将炒好的胡萝卜洋葱倒入土豆泥上面，加入一小勺盐，撒黑胡椒，搅拌均匀。

步骤 5

烤箱180度预热十分钟，然后把烤箱碗放入烤箱，设定十五分钟，观察芝士的颜色，如果没有焦糖色，可转200度再烤五分钟。

胡萝卜焗土豆泥的小贴士

简单美味，做起来吧～！除了胡萝卜洋葱，炒的时候还可以加入肉碎和煮熟剥好的虾。

菜谱创建时间：2016-09-04 12:47:09