番茄土豆炖牛肉

作者： 格格巫Ccc

一个独居女生的午餐，方便简单，喜欢的亲们请点赞😜

用料

• 牛肉 一块
• 西红柿 一个
• 土豆 一个
• 八角 两小块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

把土豆洗净去皮切块 放在清水里浸泡 小块比较好熟

步骤 2

牛肉切块，我用的是熟的牛肉，如果是生的提前焯水。

步骤 3

西红柿切块 去不去皮都可以

步骤 4

葱姜蒜切小片或小块备用，刀工不好，大家凑合看吧。

步骤 5

这步没照相 ，把油烧热，然后倒入葱姜蒜八角爆炒，再放入沥水后的土豆块，翻炒两分钟。

步骤 6

加入牛肉柿子翻炒一分钟，倒入适量的水，水会慢慢变少 所以可以多加些。

步骤 7

慢慢让它炖着，等到牛肉和土豆熟了，加盐和香菜，再煮几分钟，让盐入味，咸淡用筷子尝汤。

步骤 8

最后出锅，一锅番茄土豆炖牛肉就做好了 ，味道非常不错，而且很简单！

番茄土豆炖牛肉的小贴士

1. 如果不用熟牛肉的话，一定要先焯水，或者用高压锅压一下，牛肉炖烂才好吃。 2. 西红柿去不去皮都可以，去皮比较容易烂，更容易出汁，但是我比较懒就直接切块了。 3. 土豆不容易熟，所以最好是切小块。

菜谱创建时间：2016-09-04 12:42:30