阳荷剥掉老皮切片,五花肉切片给少量盐,生抽腌制
锅内少量油炒五花肉,变色后捞起,锅内倒油,姜蒜末,干辣椒末炒香,倒入阳荷翻炒,给少量水继续翻炒,加入盐,胡椒,生抽翻炒后倒入五花肉,出锅前加一勺辣油。
出锅
阳荷如果长花了就是老了,把花摘掉,多剥几层