油煎带鱼

作者： 后夏_

用料

• 带鱼 一条
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 葱 适量
• 油 适量

油煎带鱼的做法步骤

步骤 1

锅里倒油，油量能没过带鱼，等油挂壁，放入切好的姜蒜爆香。

步骤 2

看到油锅冒烟，放入带鱼，均匀放置，等带鱼一面炸至金黄，翻面继续炸。

步骤 3

带鱼两面皆炸至金黄，依据个人口味放入糖，酱油，料酒，随后沿锅壁倒入热水少许，盖上锅盖等收汁。

步骤 4

装盘，撒葱花。

油煎带鱼的小贴士

1.来源自蒋妈妈（→我妈）亲授的家常菜。 2.少油少糖更健康。 BUT 油太少带鱼会黏锅(｡•́︿•̀｡) ，这个量自己看着办

菜谱创建时间：2016-09-02 20:02:03