里脊肉切成肉泥,用葱姜料酒和少许蚝油,盐,糖,腌制一会
油面筋上面切下一个小盖子,用筷子把油面筋里面稍微清理成一个洞
把肉泥塞到油面筋里面,把油面筋小盖子盖上
放在蒸锅里蒸一刻钟就好了
我比较懒,其实可以把西兰花或粉丝(加酱油,蒜)一起蒸,效果会更好