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广式紫薯馅月饼
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作者:
肃严
用料
紫薯5个
5个
油
适量
糖
适量
饼皮
中筋面粉
95
奶粉
5
转化糖浆
70
花生油
25
碱水
2
广式紫薯馅月饼的做法步骤
步骤 1
蒸红薯后破壁
步骤 2
加糖加油炒到抱成团稍微干点
步骤 3
紫薯搓35克一个
步骤 4
包好压模具
步骤 5
上下火180度5分钟定型刷蛋黄水再烤上色
步骤 6
冷却包装就好等回油就非常好看了
步骤 7
也可以包蛋黄在里面
菜谱创建时间:2016-08-31 18:31:37
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